適用于事業單位、酒樓、院校的智能廚房設備
2021-06-24
????? 目前，我司擁有許多商業智能設備；包括爐具系列、電磁爐系列、西餐設備系列、鐵板燒系列、臺柜系列、層架系列、保溫系列、冷柜系列、消毒柜系列、環保設備系列、餐椅系列、餐車系列、食品機械系列、廚房配套用具系列。
?
一、灶具設備
????? 食堂里的商業廚房灶具不同于一般家庭用的煤氣灶和電磁灶。它是由不銹鋼和節能爐頭等配件制成的，具有防水、防漏、節能環保等特點；無論是燃氣灶還是電磁灶，其火力調整都是隨機調整，堅固耐用，易于清洗，適用于事業單位、院校、酒店、大型企業等。
二、排煙凈化系統
? ? ?由于廚房灶具設備在烹飪時產生油煙，所以必須配備排煙系統，也是衛生部門規定。主要設備有：煙罩、油煙凈化器、風機、風柜、控制箱、排煙管道等，其覆蓋面積大于炊具區。只需定期清洗排煙管道，更換油網，即可保持排煙系統暢通。根據高壓靜電原理除塵器的放電極電暈和收塵極（集塵極）接于高壓直流電源，當含油煙氣體通過兩極間非均勻電場時，在放電極周圍電場作用下，氣體首先被電極，同時油煙粒子荷電，荷電后的油煙粒子在電場力的作用下被推向集塵極，從而達到除油煙目的。
???油煙治理流程：
? ? ? ?廚房油煙處理系統----不銹鋼型
? ? ? 原理：對燃料所產生的油煙經凈化器“電離凈化”處理后，抽風機抽出，再經水幕過濾器處理后達標排放。
????? 目前，我司擁有許多商業智能設備；包括爐具系列、電磁爐系列、西餐設備系列、鐵板燒系列、臺柜系列、層架系列、保溫系列、冷柜系列、消毒柜系列、環保設備系列、餐椅系列、餐車系列、食品機械系列、廚房配套用具系列。
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一、灶具設備
????? 食堂里的商業廚房灶具不同于一般家庭用的煤氣灶和電磁灶。它是由不銹鋼和節能爐頭等配件制成的，具有防水、防漏、節能環保等特點；無論是燃氣灶還是電磁灶，其火力調整都是隨機調整，堅固耐用，易于清洗，適用于事業單位、院校、酒店、大型企業等。
二、排煙凈化系統
? ? ?由于廚房灶具設備在烹飪時產生油煙，所以必須配備排煙系統，也是衛生部門規定。主要設備有：煙罩、油煙凈化器、風機、風柜、控制箱、排煙管道等，其覆蓋面積大于炊具區。只需定期清洗排煙管道，更換油網，即可保持排煙系統暢通。根據高壓靜電原理除塵器的放電極電暈和收塵極（集塵極）接于高壓直流電源，當含油煙氣體通過兩極間非均勻電場時，在放電極周圍電場作用下，氣體首先被電極，同時油煙粒子荷電，荷電后的油煙粒子在電場力的作用下被推向集塵極，從而達到除油煙目的。
???油煙治理流程：
? ? ? ?廚房油煙處理系統----不銹鋼型
? ? ? 原理：對燃料所產生的油煙經凈化器“電離凈化”處理后，抽風機抽出，再經水幕過濾器處理后達標排放。
什么是廚房工程，廣東廚房工程主要做什么？
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